1. 准备工作，打好基础种平菇，首先得把准备工作做扎实。
你得准备些啥呢？首先，得有好的菌种，这是关键。然后是培养基，可以用麦草或稻草，记得要晾晒到含水量适中。还得有生石灰土，用来调节酸碱度。别忘了，还得有菌床，这菌床得保持适宜的含水量，厚度大约15-20厘米。
这是最好的菌种，图片来源于网络
2. 技术要点，细节决定成败，种平菇，技术要点得把握好。
首先，光照得适中，散射光能诱导平菇早出菇、多出菇。直射光可不行，容易伤菇体。其次，温度和湿度得控制好，平菇生长适宜的温度在12-24摄氏度，湿度在75-85%。菌床管理也重要，要保持湿润度，适时通风，控制酸碱度在pH值6-7之间。现在就介绍一下袋装栽培，这种方法给菌床管理是一样的，但比菌床节省面积，管理更方便。
这就是装袋种植有十天左右，菌丝还没有长满袋，图片来源于网络
3. 高产优质，耐心和技术缺一不可
要想种出高产、品质优良的平菇，耐心和技术一样都不能少，你得知道，平菇的生长周期一般为3-4周，菌盖表面出现黑色斑点时就可以收获了。收获时，要用刀修整成形，保持完整。为了保持新鲜度，可以将平菇放入塑料袋中，并贮存在低温处。
看，又肥又大的平菇，真喜人，开始釆收了。图片来源于网络
4. 种平菇，就像是养孩子，得细心照料。
你得给它合适的温度，就像给孩子穿合适的衣服；得给它足够的水分，就像给孩子喝足够的奶；还得给它足够的空气，就像给孩子足够的空间去成长。你得耐心等待，不能急，平菇长得好，需要时间。就像养孩子，你急不来，得慢慢来。总之，种平菇，是个技术活，也是个耐心活，耐心和技术，缺一不可。
