“红美人”柑橘因其果品优良、市场价值高、营养丰富的优点逐步受到了消费者们的追捧，凭借十分鲜嫩的口感也被称为柑橘“爱马仕”。
但随着口碑效应的有效传播，种植户从起初东部沿海地区的小规模种植逐渐走向全国各地农户的盲目跟风种植，其市场供应量在短短几年间发生了质的飞跃，从极度缺乏转变为严重过剩。从“红美人”刚引入国内到现在的六年间，其市场价格经历了一个看涨的过程，但近两年来价格遭遇滑铁卢，下跌严重。在这样的背景下，南浔柑橘产业整体产值在去年达到了2亿元，并还以每年15%的趋势不断上涨、迎难而上，那么南浔“红美人”柑橘是如何突破重围的？
图说：“红美人”橘果缀满了枝头。受访者 供图（下同）
数字化种植带动产量连年增产
秋风乍起，果园飘香。近日，记者走进位于练市镇西堡村的红美人园区内，只见黄澄澄、沉甸甸的“红美人”橘果缀满了枝头，无数根绳子直挺挺吊装着它们，长势喜人。
目前，园区柑橘逐步由从转色增糖期进入最后的成熟采摘期，颜色也正从黄色都转变为最终的橙红色，汲取着最后的养分提升口感品质，届时“红美人”将于11月中上旬上市。
“有机肥和化肥配合施用，果实甜度、色泽、口感会更好，我们10月30日检测了5号棚果子的甜度是14度，品质已经达标。”红美人基地负责人邵超群指向几颗已成熟的红美人橘果解释道，果皮呈橙红，且表面“爆红珠”的果子才是达到采摘标准的甜果。
记者了解到，由于今年气候整体偏热，高温持续时间较长，园区内相较往年同比增加了一倍的浇水量，通过水肥一体数字化种植灌溉系统进行精准浇水施肥，实时跟踪果实生长发育过程中所需温度、光照、水分、肥料。同时，创新使用了“橘园生草、草喂湖羊、羊粪肥橘”的可持续循环种养模式，使“红美人”的种植更加绿色健康。邵超群说：“今年整个园区大概能产出500万斤左右的‘红美人’柑橘，相比去年增加100万斤的产量，亩产也将达到4000斤。”
作为一种柑橘新品种，“红美人”此前多以“好吃、价格高、不愁卖”的特点展现给种植从业者和消费者。而眼下，南浔现有“红美人”柑橘种植面积共5000多亩，谈起这个产季的“红美人”的销售形势，一些相关从业者表示，行情总体在跌，但形势多变，“优质优价”的规律明显。
对此，近年来南浔区强村富民集团与浙江大学、中国柑橘研究所、浙江柑橘研究所等科研院所紧密合作。同时，通过组织农户加入产业平台，进行 “抱团取暖”，组织南浔区“红美人”种植户们参与种植培训活动，去象山、台州等老牌柑橘产区进行交流学习。
图说：红美人创客中心。
构建合作共赢共富链条
“去年‘红美人’的零售单价是25块一斤，今年只有20块。”今年55岁的许忠民在练市红美人园区承包了120亩红美人，这几天他和果农们忙碌地穿梭在果树间正对首批预定的红美人订单进行采摘。
然而对于今年价格的下跌，从事6年红美人种植业的许忠民表示并不担心，通过行业技术的帮扶和柑橘的回购，其今年的产量较去年提升约25%，产量的上升弥补了价格下跌带来的损失。
许忠民种植柑橘的变化只是南浔广大柑橘种植户的缩影。这主要得益于区强村富民集团创新采用“平台搭建、投建返租、村企结对、投资入股、保底收购”等经营形式招引各类市场主体，推广了“国有平台投资、强村公司托管、龙头企业运营、农户‘拎包入住’”的产业合作模式，构建农民增收、企业增效、集体增富的合作共赢共富链条。
记者看到，该片农户承包的园区都是标准化连体钢架大棚，全部配备有先进的水肥一体化智能灌溉系统，同时依托南浔红美人行业协会实现柑橘产业农合联，制定了技术标准和产品标准，统一定价、统一包装。
“我们会对种植户们的柑橘进行统一收购，今年对外签约合作多，要的量会比较大。”南浔区强村富民集团旗下新欣公司负责人方欢欢表示。
其中，首批回购的部分柑橘将直接运送至区强村富民集团在旧馆街道果蔬高新科技孵化园内的冷链仓储配送中心。“红美人迎来上市，全区多所学校和企事业单位食堂已早早预定，我们在每天7点前将各食堂食材清单配送完毕。”冷链仓储配送中心负责人朱雅琴介绍，目前南浔预定单位有65家，预计柑橘大量上市后零售与配送业务总额达到200万元。
“红美人”也能吃出新花样
连日来，位于练市镇北部的省级采摘旅游体验示范引领基地内的上千平米的展览馆、主题民宿及咖啡馆相继投入运行，好资源转化为好产业，红美人园区迎来“旅游+”业态再升级，让“红美人”柑橘吃出新花样。
与往年不同的是，今年红美人园区全新整合了农业采摘、亲子休闲和住宿体验等内容，为游客提供更加丰富多样的旅游选择。全新升级的展览馆将作为“红美人”柑橘的宣传窗口，向游客介绍“红美人”的种植历史、生长环境、营养价值以及园区的发展历程等。
“今年的红美人采摘季即将开始，我们将以柑橘采摘为亮点，打造亲子、研学、休闲、美食等丰富业态，加速农旅融合发展。”方欢欢说。
“依托南浔红美人、淡水鱼等产业优势，我们构建了从种养殖到深加工的完整产业链体系，并通过‘南浔知味农产品库’建设，充分整合线上平台资源，扩大本地农产品销路。”南浔区强村富民集团党委副书记、副总经理沈建明说。
如今在“南浔知味”门店里的“红美人”文创雪糕就成为了很多市民和游客前往南浔打卡的“标配”，而这些产品正逐步打开市场，实现全年销售，让消费者可以一年四季都可以吃到“红美人”柑橘产品。
“我们将继续加强‘红美人’现代农业发展，打造完整产业链，并以红美人产业为例，辐射带动其他农业项目发展”。南浔区强村富民集团党委书记、董事长朱风明表示，以“纵向延链、横向跨界”的理念，集团正全力打造长三角中央厨房、长三角农业硅谷、长三角亲子乐园，加快红美人产业一二三产业融合发展，实现“红美人”产业突围。
新民晚报记者 唐闻宜 通讯员 杨乾坤
