冷水煮饺子怎么做2开水下锅，方可煮好 。

做法：

1、把锅里的水烧开，放少许盐（防止水饺出锅后粘皮） 。

2、将水饺下锅，可以多次数少，直到距锅里水面还有俩指为好；速冻的水饺一次性下锅也是直到距锅里水面还有俩指为好 。

3、再下锅的同时用勺圆底向前在锅里沿边顺时方向推动，目的是把水成旋转流动，防止饺子下锅后粘锅 。

4、当水饺下好锅后，水再次煮开，水饺这时大都浮到水面 。

5、用勺舀凉水，均匀的散在锅里（冷却水饺皮，煮水饺馅，这样能使不好熟的馅煮熟而皮不至于过火）。

6、一般散凉水三次，看是什么馅了 。标准，捞起一个水饺，用手指一按，饺子皮能很快复位就可以出锅了 。

7、在水饺刚要出锅时，再加点凉水，对水饺出锅很方便 。

8、水饺有现做的和速冻的，俩者在煮熟过程没大的区别，速冻的煮熟时间用的少些 。

冰水饺怎么煮水开下 还是冷水下3冰冻水饺要用开水煮 。

做法如下：

材料：冰冻饺子、酱油、食用油

1、在锅里下适shu量的水，水不能太少，将水煮开，不然饺子会粘锅 。

2、把冰冻饺子一个一个放入沸腾水中，下入后用勺背轻轻推动，防止沾锅 。

3、盖上锅盖，炉子开中火煮，水沸腾后，浇入一点凉水，勺背轻轻堆动 。沸腾后再重复一遍加凉水的操作 。

4、饺子都浮到水面上，就是熟了，就可以捞出滤干水 。把饺子盛到盘子里 。

【冷水煮饺子怎么做 怎样用凉水下饺子】5、在一个小碟子里放入酱油和一点点食用油，饺子吃的时候蘸一点酱料，味道非常好 。