非油业务 | 超市饮料陈列详解!

春暖花开,天气愈来愈热,饮料销售也将迎来高峰季节,做好相关陈列自然是非常关键的。
01
懂位置技巧

货架陈列位的选择:同一种商品在同一店内,由于货架的位置不同,会引起销量的巨大变化。
货架黄金位:60-4000px平视可见,伸手可得,出货率占50%;
次位置:4000px-4500px、750px-1500px,出货率占30%;
上下端:4500px以上、750px以下,出货率占15%。
另外,消费者在卖场的行走方向,绝大多数是单向行走,很少人会在一个卖场的一个通道里来回走动。普通人方向感绝大多数偏右,会对右手的商品更加留意,所以,同一个通道,往往是人流方向右边的货架要比左边的好。
02
要学会借势

在无固定、特制的堆头及陈列架情况下,将成箱产品按箱体结构和商标印刷格式合理切割,一般以正面梯形剖至下腰部,既可使产品充分展示,又可利用箱体进行简易陈列。
割箱陈列:要巧妙利用“傍术”。比如收银台附近或对面,或者夏天冷藏柜是消费者经常停留的区域,可刻意摆放在其附近 “借势”,来提升关注度。
应陈列主销品牌的主要规格,产品包装正面均应面对消费者,高度不可过高或过低,要容易拿取。
03
总有一款适合你

堆箱陈列:注意垫底的稳固性,可以使用交叉堆法,POP及产品包装正面均应面对消费者,高度适宜,容易拿取。
岛形落地陈列:位于客流主通道中央,可以从四个方向拿到产品,除最下面一层外全部割箱且要露出商标。

梯形落地陈列:背靠墙壁,可以从三面拿产品,层层缩进。

金字塔陈列:四方型,下大上小,一圈一圈多层陈列。

当然,若想做好生动化,创新必不可少。将饮料瓶组装成自行车造型,就让人眼前一亮。特殊陈列,特别有效果。
另外,补充产品时应遵循着由后向前,由上向下的原则;陈列最好为一个产品规格,且为大包装。堆头的高度应以方便消费者拿取为准;地堆上一定要有明显的促销信息或价格常标识;地堆四周一定要有公司的围幔或贴上POP。
04
具体品类的陈列方法
碳酸饮料陈列

碳酸饮料先按口味即可乐味、柠檬味、橙味及其他口味分别陈列,在每个口味中品牌相对集中,即上层为听装,中间为小塑,下层为大塑,最底层为整箱陈列。
果汁陈列

首先按果汁含量30%以下的为果汁饮料,含量在30%以上的为高浓度果汁饮料分别陈列,再按照橙汁、苹果汁、桃汁、山楂汁、葡萄汁及其他口味果汁陈列。同类同口味商品品牌集中陈列,小规格在上,大规格在下,最下层整箱陈列。
功能性饮料陈列

功能性饮料按照醋饮料、健康饮料及运动饮料三类分别陈列,同类商品品牌集中陈列,听装在上,瓶装在下,小规格在上,大规格在下。最下层可做整箱陈列。
茶饮料陈列

茶饮料按口味分为红茶、绿茶及其他口味茶三类陈列,同口味商品品牌集中陈列,小规格(或利乐装)在上,大规格在下。最下层可做整箱陈列。
饮用水陈列

该类商品先按品牌集中陈列,小规格在上,大规格在下。最下两层可做为整箱陈列(适季节调整)。陈列有原则,热销无定法。只有仔细琢磨,根据自身情况灵活掌握饮料的陈列原则,不固守陈规,才能决胜饮料热销旺季。
啤酒陈列

先将国产啤酒和进口啤酒分开陈列,再分别按照听装、瓶装及桶装陈列,小规格在上,大规格在下,相同包装商品品牌集中陈列,最下层可做整箱陈列。【来源:零售动力 原题目|图文|超市饮料陈列详解!】
商品生动化陈列培训教程
前言
生动化就是让人们能看得到、听得到、摸得到、闻得到,简而言之就是让商品的和顾客群体有感官上的直接接触。
便利店75%以上的销售属于冲动消费,而冲动消费有以下行为特点。如:消费者进行非目的消费的时候,在货架前平均停留不超过2分钟,90%的冲动购买兴趣会在10秒后迅速减退,30秒后完全消失,75%的消费者会在冲动购买兴趣产生5秒内决定购买,超过5秒后60%会放弃。

便利店销量要提升,可以集中在消费者经过和停留的地方,运用生动化陈列充分刺激冲动消费。
而这些消费者经过或者停留的较多的地方,就是生动化陈列所选择的的有效空间。
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目录
一、生动化陈列的作用
二、生动化陈列的位置
三、生动化陈列的7种原则
1、显而易见原则
2、相对饱满原则
3、取放便利性原则
4、垂直集中原则
5、强化优势原则
6、价格准确醒目原则
7、色彩对比原则
四、生动化陈列市场细分及消费特点
1、城区加油站
2、国省道、高速加油站
3、城区中心或城郊加油站
五、图解生动化陈列的四种技巧
1、堆头陈列技巧
2、悬挂陈列技巧
3、造型创意陈列技巧
4、端架陈列技巧
六、POP
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