紧接着，她跟随导游走进一间厨艺工作室，从和面、擀面开始，学做上海小笼包。一个多小时后，亲手制作的小笼包出炉，鲜香四溢，“完美融合了甜和咸两种口味，回冰岛要做给女儿吃！”

Gudrun所体验的，是上海目的地国际旅游公司（以下简称“目的地国旅”）推出的“做一天上海人，学做中华料理”特色线路，该线路也入选了今年5月上海市文旅局推出的十条“看上海·游中国”精品线路产品。

冰岛游客Gudrun（左二）学做上海小笼包。记者 周林怡 摄

过去，到访上海的外国人，“登东方明珠、游豫园、吃小笼、逛外滩”是最常见的“四件套”。

现在，走马观花式的景点游览已不再新鲜。从标准化转向个性化的旅游线路，吸引了越来越多的海外游客。目的地国旅总经理钟玮介绍，该条线路在火爆时一个月就有100余名游客体验，“我们希望打造精品小团游，根据客人的需求和偏好定制产品，让老外从具有烟火气的上海生活中体验中国文化。”

一直以来，上海因国际航线多、城市基础设施发达等优势，往往是中国入境旅游的首选口岸。受过去三年疫情影响，国际游客有所减少。如何在后疫情时代提升对海外游客的吸引力，成为摆在相关部门、旅游从业者眼前的一道新考题。

“上海是文化大码头和集散地，我们一方面要提升入境旅游大环境的体验度，一方面要筹备好各类节展赛事，丰富旅游产品，为海外游客打造近距离感受中国文化的场景。”上海市文旅局相关负责人表示。

眼下，以文旅融合为主线，上海正不断创新和迭代入境游产品，并提升大型节展赛事“圈粉”能力。5月19日，市文旅局发布“烟火旅游线”“影视旅游线”等五个主题30条旅游线路；翻开“2024年上海文旅体节展赛事活动日历”，国际影视节、上海旅游节、上海劳力土大师赛等活动接连登场……上海正向世界发出邀请：“Visit Shanghai!”

打通“关卡”

记者在上海街头随机采访了几位外国游客，在描述旅行体验时，令人意外的是，“支付方便”成高频词。来自葡萄牙的Miriam更是直呼：“支付宝和微信是最好的APP！所有功能都在一个软件上，特别实用！”

曾几何时，移动支付是困扰外籍来华人员的一大难关。有人将问题归纳为“不能用”“不好用”和“不想用”——“不能用”即有时会遇到不支持境外银行卡支付的情况；“不好用”即有时消费超出一定金额，付不成账；遇到问题多了，支付不便利了，自然就“不想用”。

如今的“丝滑”体验，离不开中国过去一年多对移动支付方式的优化。去年杭州亚运会之际，支付宝、微信纷纷完成了对Visa、Mastercard等境外银行卡绑定的支持；今年以来，支付宝试点新上线14种语言翻译服务，降低国内商家服务外籍人员的门槛。

从提升游客体验出发，不断疏通入境游堵点，也是上海“待客”的诚意。

在全市增加外卡POS机部署外，今年5月，上海还推出了新版都市旅游卡“Shanghai Pass”，类似沪版“八达通”。用户只需将现金预存到该卡中，就能够在上海公共交通和部分旅游景区、文博场馆、商场、超市、便利店等场景进行小额支付，还支持在全国330多个城市的公共交通出行。

在上海浦东国际机场设有Shanghai Pass办卡网点。受访者供图

上海都市旅游卡发展有限公司总经理孙瑶表示，“这张卡不实名，外国游客一下飞机在机场就能办理。能够为部分不习惯绑卡、刷脸进行手机支付的外国游客提供便利。”

在上海第一食品商店，巴基斯坦小伙Alam挑选了几样上海小零食，结账时用Shanghai Pass一刷即付款成功。“感觉很方便，不用担心带着现金和找零的麻烦，也不用下载软件和绑卡了。”

一张卡片，轻松串联起出行、购物、景区等多种场景。

孙瑶介绍，自5月19日发行至今，已有约1100人次购卡、交易超3.7万次。“未来，我们还会拓展更多消费场景，包括更多景区、餐饮店、非遗文化商店等，让外国游客能够充分感受到上海消费环境的友好、便捷。”

在上海第一食品商店，巴基斯坦小伙Alam使用Shanghai Pass购买零食。记者 周林怡 摄

留客之道

Alam在2019年冬天第一次到访中国。干净整洁的高铁、好吃的面食、热情好客的中国房东给他留下了诸多美好回忆。

当然也偶有不快，一次他与朋友入住酒店时被以“无法接待外宾”拒绝入住，随后他们又询问了许多家。“这之后有人向我推荐中国的城市去旅游，我第一件要确认的事都是当地酒店能否接受外国人。”