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台湾《尝鲜Let’s go!》节目组来岚 展现平潭传统民间佳肴

时间: 2025-11-22

22日至24日,来自台湾东森财经新闻台的《尝鲜Let’s go!》美食节目组来岚,结合平潭综合实验区旅游资源,搜罗平潭最地道美食的制作,为台湾观众呈现平潭超夯的“吃喝玩乐行”的视觉盛宴。

节目组的摄像师正在厨房拍摄美食烹饪过程

节目组的摄像师正在厨房拍摄美食烹饪过程

23日下午,记者来到宇城海景国际大酒店的厨房里看到,或两名厨师正精心烹饪食物,时不时加油添酱;或一名厨师正对菜肴进行“形象打理”,选好食材为其搭配。忙碌的厨房里,《尝鲜Let’s go!》节目组的摄像机轮番换角度,将厨师的每个动作一一捕捉。

1个多小时后,经厨师们巧夺天工的手艺,八珍炒糕、清蒸东星斑、生炊大目鱼、平潭鱼丸鱼搓汤等平潭传统民间佳肴逐一上桌。该节目的主持人陈俞翔“登场”,开始对着镜头品尝每一道菜肴,并介绍每一道菜的“酸甜苦辣咸”……

这道菜名为白灼螺拼盘,是由平潭当地的海螺苦螺,青衣以及刺螺等食材组成的一道菜

这道菜名为白灼螺拼盘,是由平潭当地的海螺苦螺,青衣以及刺螺等食材组成的一道菜

当日上午,节目组还到坛南湾,主持人与渔民们一同“拔鲸子”(出海捕捞,跟渔民一起拉网),感受平潭浓浓的“渔味”。24日,节目组还到石牌洋、北港村等,感受岚岛的风土人情,欣赏特色的石头厝。

据介绍,22日起,节目组一行人还前往澳前磹角底眼燕窝村的一户农家乐,亲身参与制作平潭王牌小吃“时来运转”和“天长地久”,品尝了原汁原味的平潭风味。

该节目组的制作人吴亚玲说,随着“海峡号”、“丽娜轮”的开通,从台湾到平潭交通变得尤为便利,选择这个时间点为台湾观众献上“平潭大餐”,是再适合不过了。“平潭的一些自然资源、民俗风情,与台湾既有相似点,又有不同点。我们希望通过节目,能吸引更多台湾民众亲身感受平潭的风土人情。”吴亚玲说。

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据了解,《尝鲜Let’s go!》节目组此次在平潭拍摄的内容是以美食为主,民俗风景为辅,并将制成24分钟的节目。节目将于11月中旬或12月初在东森财经新闻台播出,播出时间为每周六中午11点播出,以及次日下午3点20分重播。

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