夏日甜品 桂花甜酒酿 原料糯米 500 克 甜酒曲 2 克 凉开水、桂花、枸杞适量 做法 1.糯米提前一晚浸泡入凉水中 2.把水控干后放入铺有干净笼布的笼屉上锅蒸水开后中火蒸 20 分钟即可 3.把蒸好的糯米饭放入干净无油的大碗中倒入适量的凉开水 4.用饭勺翻一下使糯米饭颗粒松散温度控制在 30°-35°左右就是比手温略低的温度后将凉开水倒出 5.将甜酒曲均匀的撒在糯米饭上加两杯凉开水用饭勺将甜酒曲和糯米饭充分拌均匀 6.把拌好的糯米饭放入用热水烫过干净无油的保鲜盒内压实用筷子在中间戳一个洞盖上盖子后放置温暖处 7.放置 24-36 小时后看到保鲜盒内的糯米饭完全浮起来打开盖子倒入一小杯凉开水使其停止发酵 8.把甜酒酿放入冰箱过夜后就可以吃了 桂花甜酒酿 1.用干净的勺子挖出适量的甜酒酿放入几枚枸杞加入适量的凉水上火煮开 2.起锅前散入适量的桂花盛入碗中就可以吃了喜欢冷饮的可以放在冰箱冷藏后饮用 西瓜草莓棒冰 西瓜 300 克草莓 200 克清水 100 克白糖 1 大勺柠檬汁 2 大勺 1清水加入白糖煮至白糖溶化放入冰盒中放入冷冻室里冻上 2-3西瓜切块草莓洗净切块 4-5放入搅拌机加入冻好的糖浆挤上柠檬汁打匀 6倒入模子中放入冰冻室里至凝固即可 自制高级冰激凌 材料 easiyo 易极优冰激淋粉 1 包、水 400ml 做法 1、将 easiyo 易极优冰激淋盒洗净放入 400ml 清水再将一包 easiyo 易极优冰激淋粉加入。 2、将冰激淋粉和水充分搅匀。 3、将搅匀以后的冰激淋液放入冰箱冷冻室冷冻成型。 4、取出冷冻成型的冰激淋室温稍稍软化以后心急的话可以放入微波炉内加热 1 分钟 软化的目的是便于搅打然后用打蛋器将冰激淋搅拌至体积变大一倍电动打蛋器用高速搅拌约 5 分钟在这个过程中也可以在冰激淋中加入自己喜欢的水果、坚果等再放入冰箱冷冻室冷冻成型即可。 杂锦蛋筒 所需材料原味酸奶 2 杯鲜奶油 2/3 杯白糖 2 大勺棉花糖 1/2 杯燕麦坚果粒 2/3 杯做法明天再发 蛋筒打蛋器橡皮刀 先把鲜奶油倒到大碗里 倒入白糖 搅拌至 6-7 成发 搅拌了好久还没打发后来用电动搅拌器帮打的 倒入酸奶拌匀 倒入棉花糖拌匀