如果你爱吃面食的话，那么一定要试一下这个面。 浓郁的肉汁包裹着干爽的面条，及其入味！鸡块鲜嫩，土豆软糯。吃完以后整个人都满血复活啦！

By 小白便当 【豆果美食官方认证达人】

用料做法步骤

1、做之前把面条提前蒸好，水开后蒸15分钟。

2、把鸡腿切成大块。

3、往里面放点姜丝，料酒和酱油拌匀后腌半个小时。

4、炒锅里放入冰糖，炒出糖色。炒糖色的时候一定要用最小的火去炒，火一大就炒糊了。

5、然后放入腌好的鸡肉。炒到每一块鸡肉都能上色。

6、接着放入姜蒜，干辣椒和大料。

7、炒出香味以后放点红烧酱油，这样颜色更好看。

8、加入土豆。

9、等到土豆变软一点，再加入清水。把菜稍微腌住就行。

10、用小火咕嘟五分钟左右。

11、接着把蒸好的面条铺在菜上。

12、盖上盖焖一会儿。等到汁吸收的差不多就做好啦～

13、焖好之后把面和菜拌匀。

14、出锅前撒点小米椒、盐、蒜末、小葱这样就做好啦！蒜末一定要多做点哦，特别提味！！

15、好了～开吃吧！

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！