嘿，上班族的小伙伴们！是不是每天忙忙碌碌，下班回家就想赶紧弄点快手又好吃的饭菜呀？最近就有这么个事儿，同事小王，天天加班到很晚，回家累得只想瘫着，外卖都吃腻了，就想自己做点简单的素菜解解馋，可又怕太麻烦。这不，就跟我吐槽说要是有那种超简单的快手素菜做法就好了。哎，说到这，咱今儿就来讲讲上班族速进的蒜蓉炒豆苗2种快手做法，那可真是超简单哦！

很多人觉得吧，快手菜就是随便糊弄糊弄，能填饱肚子就行，肯定没什么滋味儿。嘿，可别这么想呀！就拿咱这蒜蓉炒豆苗来说，第一种做法那叫一个香。

首先得把豆苗择掉底部和发黄不好的部分，然后清洗干净咯，这可不能马虎，毕竟干净卫生是第一位的嘛。接着呢，两瓣蒜切成蒜蓉备用。锅里倒少许油，中火烧热（手可以感觉到热度，电磁炉1000w参考哦），这时候把蒜蓉入锅，爆香到蒜蓉微微发黄，那股蒜香味儿一下子就出来了，难道这看着就没滋味儿吗？

然后倒入豆苗翻炒30s左右，再倒一点耗油和盐调味，翻炒一下就可以出锅啦。做出来的豆苗脆脆的，又有一点点清甜，哇哦，好像减肥也没那么痛苦了呢。谁说快手菜就没滋味儿呀，这可不就是个反例嘛！

可能有些人觉得，简单的炒菜嘛，无非就是放点盐啥的调调味就得了。嘿，咱这蒜蓉炒豆苗的第二种做法可就不一样咯。

同样先把豆苗洗净，准备好蒜末。起锅烧油，将蒜末爆香，这步骤是不是很熟悉呀？但接下来就有变化咯。

下入豆苗，炒至塌陷后，可不是只加盐哦，咱要加入1勺白糖、1勺鸡精、半勺生抽呢，然后翻炒均匀。这一加呀，味道立马就丰富起来了，白糖提鲜，鸡精增味，生抽调色又增香，多种调味搭配起来，那口感层次一下子就出来了呀。难道简单做法就只能单一调味吗？显然不是呀！最后出锅装盘，一道美味的蒜蓉炒豆苗就搞定啦。

上班族们呀，别再愁下班没快手又好吃的菜啦，这两种蒜蓉炒豆苗的做法够简单吧？赶紧试试呗，说不定从此就爱上自己做饭的感觉了呢。而且呀，自己做的饭菜，吃着健康又放心呀，不比天天吃外卖强多啦？

另外呢，大家也可以发挥自己的创意，在这两种做法的基础上再加点自己喜欢的调料或者配菜啥的，说不定能做出更独特的美味哦。怎么样，都准备好回家露一手了吗？

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