冬天，来了

在南京这种遍地都是美食的城市

无数属于冬天里的温暖美食

都在现在这个时候全部涌现出来了

老鸭煲

老鸭煲基本在南京特色餐厅都能吃到。鸭肉和笋干极具营养价值，再加上葱、香菜、枸杞的点缀，经过长时间的熬煮，喝上一口就鲜得眉毛都掉下来。笋干老鸭煲，滋补又美味，一碗鲜汤下肚，身子肯定暖和起来。

羊杂汤

羊杂汤是冬天的汤类首选之一吧。各种羊杂碎和在汤里，再加点调料，撒点葱花，没有复杂的制作工序，却十分暖胃，鲜香中带着点点辛辣，一碗下去，整个人都热乎了起来。

鸭血粉丝

鸭血粉丝汤最接老南京地气了。

晶莹的粉丝浸在米黄的汤中，切成块状的红色鸭血，再加上葱绿的葱花和美味的鸭杂，一把勺子一双筷子，没有夏季的燥汗，终于可以细细品尝了。

皮肚面

没有什么比在冬天的中午吃上一顿大碗皮肚面更尽兴的了。在南京吃皮肚面，一定要选大碗，再挖上一勺辣椒拌开。“呲溜”一口，鲜辣上口，吃着吃着就能把厚厚大衣统统脱掉。

小馄饨

冬日的清早，老南京人也许会要上一碗小馄饨。先捧一会儿闻闻香气再下口，吸进嘴里，到嘴里挺烫，滑溜溜的馄饨皮裹着鲜肉，咬一口，汁水都溢出来了，真的是满足了。

冬天一定要吃火锅，吃火锅一定要尝红油火锅。用辣辣的汤底涮肉吃，从头热到脚，就算是不吃辣的人也一定抵御不了冬日的红油火锅。