青岛街头小推车,藏着什么好吃的?

从很小的时候开始
小推车就是我们的心头爱
那些热气腾腾的小吃
散布在青岛的街头巷尾
用藏在旧时光里的味道
投喂着一个又一个过路人


|青岛美食团(ID:qdmst520520)当清晨冷冽的风吹过时,兴华路上的「兴山路早市」就飘来了阵阵白雾,雾气在空中升腾起伏,随后油香就氤氲开来。早市从天亮开始,到上午十点半结束,临近时间会“叮铃铃”打铃,提醒商户们准备收摊了,所以想吃早餐一定要起早。


|青岛美食团(ID:qdmst520520)在早市门口的「琪琪肉饼店」已经开了7、8年,现做现出,空气中全是肉香。站在小摊旁,看着老板一套行云流水的动作,然后把热乎乎、香喷喷的肉饼拿过来,一边吹气一边吃,无比的满足。


兴山路早市里,还有许多美味早餐,现炸的「油条」和「馅饼」,泡在汤盆里的茶叶蛋,用漏斗打的甜沫和稀饭。拈两根油条,往甜沫里一泡,一口下肚,一天的热量摄入满分,整个人也舒坦起来。


|青岛美食团(ID:qdmst520520)在这里吃早饭,也不讲究什么桌子椅子,一高一矮两个塑料凳就搭成了最简易的“一人食餐桌”,独有的街头景观,每天来逛早市的人早已习以为常。青岛人的幸福感满满的早晨时光,尽数浓缩在了这一方小小推车里。


| 舌尖上的青岛实惠又美味的小推车美食,还是熙攘居民区的最爱,不管是随便逛逛,还是特意去寻,没有人能无法抵御它的诱惑。在烟火气浓厚的老沧口,有一个卖茶油臭豆腐的小推车,一对夫妻,一辆小推车,在永宁路小学门口一摆就是好几年。


| 舌尖上的青岛把臭豆腐炸好,浇上暖壶里滚烫的醋汁儿,再加上辣椒,甜甜辣辣的那叫一个酸爽,臭豆腐吸满汤汁超级浓郁。如今这家「牛亮茶油臭豆腐」,已经开起了门头店,店面就在小推车后面,虽然环境得到了改善,但仍有许多老青岛人,更执迷于这些小推车的魅力。



| 初初ACHUUUUU在老城居民区,也有这样一个宝藏美食,就藏在青岛超级网红路——大学路上。曾经名声远扬的「大学路8号炸串」,最初只是一个老爷爷经营的小推车,由于口味好、价格便宜,受到周边居民和学校学生的喜爱。


|初初ACHUUUUU如今,这家小推车美食已经搬进了中山路14号的小院子,位置虽不好找,但是酒香不怕巷子深,仍有许多食客慕名而来,只为寻找小时候的味道。店面虽不大,但是食材很新鲜,淀粉肠、蟹肉棒、鹌鹑蛋、素鸡......配上爷爷秘制的果酱,甜甜脆脆,口感焦香。


|小黑不溜秋_
深夜的李村夜市,更是各种小推车的海洋。
在夜色笼罩下,那些热气腾腾的小吃,在闹哄哄的人群中冒着香气,成为了一天结束前最后的仪式感。



|小黑不溜秋_在和谐广场门口,有一位老爷爷推着车卖「梅花小蛋糕」,梅花形状的小小一个,看着就可爱得紧,泛着淡淡的鸡蛋香气,捧在手上仿佛就像一朵温暖的云一般。除了招牌的梅花小蛋糕之外,老爷爷还开创了好几款新花样,12种口味的蛋烘糕,光看名字就让人想尝一尝。

|小黑不溜秋_
一头扎进夜市入口,两侧的美食车阵阵飘香,「孙记秘制烤饼」被誉为李村“新晋排队王”,由于是现做现卖,时间比较长,排队的人总是等了又等。
经典东北肇东非遗味道,烧烤味的小饼劲道十足,刷上一层又一层的酱料和香油,将小饼烤的滋滋作响。


|小黑不溜秋_他们家的烤饼都用的大火烤,经过长时间的烘烤,扁平的小饼,吸收了酱汁之后变得胖乎乎。咬开之后,外酥里弹,咸中带甜,满满的烟火气息,吃起来无比过瘾。

|小黑不溜秋_「富贵土豆泥」也是李村夜市的“网红”,价廉物美,分量还大,吃一碗就能顶饱。一共4种口味,原味、川味、芝士火腿和芝士玉米,每种口味都各有特点,丝毫不输KFC。


|小黑不溜秋_拿到手里那一刻的香气,就是隔着很远都顶不住,满满的黄油和芝士,10块左右就能实现土豆泥自由。此时再配上一杯可乐,简直是满足到不想说话。 这些小推车并不固定,如同一群自由的灵魂,陪伴了一代人的成长,如同一种无言的守候。他们日复一日,年复一年,在青岛的街头巷尾,化身味觉地标。在每一个四季更替里,唤醒青岛人的清晨,又在每一个午夜时分,慰藉着无数寂寞的灵魂。
113
176
178
231
106
142
101
107
181
264 Copyright © 2012-202X
苏ICP备12014991号-8
联系邮箱:18951535724