奶油蘑菇意大利面菜肴01食材烹饪技巧菜品特色做法营养价值目基本信息奶油蘑菇意大利面是一道以意大利面、蘑菇、培根为主料，牛奶、奶油、面粉等为辅料，食盐、黄油等为调料制作的面食。食材调料主料食材主料意大利面1把培根1包蘑菇1把奶油200毫升牛奶1袋小麦面粉1小把调料食盐适量黄油1块黑胡椒适量触做法做法1.培根和蘑菇切片（培根片跟蘑菇片差不多大小）2.用黄油把培根炒香（大人跟小孩儿都不爱肥肉所以我习惯把肥肉单独切出来煸出油然后用这个油继续炒其它的没这个需求的同学们直接用黄油吧）3.加入蘑菇片和盐翻炒4.蘑菇片炒软后加入牛奶至没过菜码5.加入高脂奶油搅拌均匀，加盐调味6.面粉加少许牛奶调成面粉糊，奶油酱煮开后倒入7.酱收至粘稠即可8.意面煮10-12分钟后捞起9.淋上酱汁，撒上黑胡椒，即可 ?烹饪技巧烹饪技巧1、面酱里的配料请切片或者切条，不要切丁，不然不方便取食。2、我喜欢把培根切成跟蘑菇片差不多的大小，好看。3、我直接用的培根煸出的油炒酱感觉也很香又省油，至少我的味蕾没感觉出不放黄油的区别，因为有奶油和牛奶，奶香味儿已经够浓了。4、炒蘑菇的时候加了盐以便出水，之后调味的时候就要注意加盐不要过量了。奶油蘑菇意大利面营养价值营养价值每100克奶油蘑菇意大利面所含热量约为313大卡,富含钾,富含蛋白质,有利减肥,钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高,不利减肥。菜品特色菜品特色做法简单感谢观看