白领午餐

按照区商务委、区市场监管局工作要求，静安区白领午餐协会积极行动贯彻落实，指导复工餐厅建立疫情防控工作方案或应急预案，落实疫情防控措施。

面对依然严峻的新冠疫情，允许复工的餐厅严阵以待，落实复工方案，备足防控物资，筑牢餐厅复工疫情防控的安全网。

加强员工管理

对餐厅工作人员进行摸排，并按照疫情防控相关要求进行管理；

坚持对餐厅工作人员进行每日晨检和体温监测，对于出现发热或呼吸道症状等的人员不予上岗；

加强餐厅工作人员个人防护，除常规工作服、工作帽外，在岗人员应一律佩戴防护口罩，并按时更换；

加强工作人员食品加工、制作过程中的规范操作。

加强环境管理

每餐前后对加工经营场所（含供餐场所）进行物资、空气等环境消毒；

保持用餐区域空气流通，勤开窗，做好通风工作；

提供免洗酒精消毒液，供就餐取餐人员洗手消毒；

加强餐（饮）具的消毒，每餐使用前后必须严格清洗消毒。目前餐厅均使用一次性套餐盒装；

餐厨废弃物分类管理，按规定处置，及时收集清运，做好环境清洁消毒。

调整用餐方式

复工的餐厅均采用分餐制，分装盒饭，专人配送到各楼层各部门或由各部门专人领取，杜绝人员聚集，降低新冠病毒感染传播风险。